Arroz longo integral: fonte de vitaminas do complexo B e magnésio.
Arroz vermelho: auxilia na redução dos níveis de colesterol.
Linhaça: fonte de ácido alfa-linolênico (ALA), um precursor do ômega 3. Também
Quinua: considerado o alimentos mais completo, e o melhor alimento de fonte vegetal.Possui aminoácidos essenciais.
Feijão fradinho: rico em fibras e proteínas, que auxiliam na redução do colesterol.
Lentilha: fonte de ferro, fósforo, cálcio, potássio, cobre, vitaminas do complexo B.
Gergelim: rico em gorduras saudáveis, do tipo ômega 6 e ômega 3, vitamina E, vitaminas do complexo B e cálcio.
Juntos, estes alimentos fornecem alta quantidade de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e reduzem a absorção das gorduras da refeição. Além disso, a presença de fibras na dieta reduz o aumento brusco da glicemia após as refeições, sendo importante para diabéticos. E ainda, as fibras garantem mais saciedade.

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